Titulaire d'un Master of Arts en Sciences Humaines de l'Université de Neuchâtel, Alice Bouille a travaillé en tant qu'assistante à la mise en scène pour différents projets théâtraux et compagnies, notamment avec la Cie du Passage à Neuchâtel ainsi que sous la direction artistique Pasquier-Rossier au Théâtre des Osses à Givisiez.
En 2019, elle co-fonde la Compagnie Ephémère pour laquelle elle écrit et met en scène leur première création 'L'Effet-mère' créée en 2021. En 2022, elle fonde la Cie En Quête du Vivant, compagnie de théâtre professionnelle basée à Neuchâtel. En 2023, elle signe la mise en scène et la conception de la pièce 'Chères et chairs', première création de la jeune compagnie. Alice Bouille dispose d'une large palette de compétences propres à la réalisation de projets culturels.